چلو خورشت قیمه گوساله

در این پرس، خورشت قیمه با گوشت گوسالهٔ خالص و بدون چربی اضافه تهیه می‌شود. نتیجه، خورشتی با همان طعم آشنای لپه و لیمو عمانی اما کمی سبک‌تر است.

گوشت گوساله پیش از افزودن لپه، به‌مدت کافی می‌پزد تا در دهان باز شود و خورشت با حرارت ملایم جا می‌افتد تا رنگ و غلظت مناسب پیدا کند. سرو همراه چلوی زعفرانی و سیب‌زمینی سرخ‌شده انجام می‌شود.

برای سفارش‌های تعداد بالا و پذیرایی‌های اداری، این گزینه به‌دلیل قیمت مناسب‌تر بیشترین انتخاب را دارد.